夏の終わりに(1年と243日目)

だけどひと夏に1~2回 
だれかしらがくれるの

そんな時は
ひとりランチの時に

ゴーヤチャンプルーを
作るわ

ワタを抜いて薄く切って
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塩もみしてさっとゆでる
ゴーヤ
豆腐はよく水を切って
フライパンでごま油で焼く
ゴーヤ
木綿がよかったけど
絹しかなくて

よーく水切りをしてから焼いたわ

お肉も炒める
ゴーヤ
これも豚バラがよかったけど
脂を摂りたくないもんで

豚ロースの薄切りにしたわ

豚を取り出して

ゆでたゴーヤと
タマネギのスライスを炒め

豚肉と豆腐を戻して
豆腐をくずしながら炒め

溶き卵を回し入れて
ゴーヤ
ほんだしと醤油を入れたら
できあがり~

食べる時にごまとかつお節を
ふって
ゴーヤ
おいしくできたわ!

薄味にすると
いっぱい食べられる